莆田节日吃面，端午节中午为什么要吃面条？

很多人都想知道关于莆田节日吃面和端午节中午为什么要吃面条？的相关话题，本文为各位带来详细的解说。

本文目录

• 1、端午节中午为什么要吃面条？
• 2、您一年中的哪一天吃馅饼？
• 3、莆田初一到初六有什么习俗？

一、端午节中午为什么要吃面条？

这个还是要看南北风俗习惯的差异。在南方，像福建莆田的习俗，端午节中午肯定是吃面的，而且要吃一大碗面。

例如，陕西人在端午节吃粽子和面条。面条的种类很多，其中就有岐山面。炒面的特点是又长又细，粗细均匀，炒面鲜美，面汤油润红润，口感滑爽。饺子面历史悠久，配以豆腐、鸡蛋等配菜。臊子的意思是肉丁。对于陕西人来说，拌面的颜色搭配尤为重要。黄鸡蛋皮、黑木耳、胡萝卜、青蒜苗、白豆腐等食材，美观又美味。

二、您一年中的哪一天吃馅饼？

在中国北方，正月初一到初五有吃饺子的习俗，而在福建莆田，则有“初一吃糕，吃糕”的传统初二包粽子，初三包粽子”。因此，在莆田，人们在大年初二吃馅饼。当然，不同的地区有不同的风俗习惯，吃馅饼的时间也会有所不同。

三、莆田初一到初六有什么习俗？

莆田人习惯把正月初一到初五这五天称为“五日岁”。初一到初六的一些习俗如下

-大年初一早上，家家户户都会在自家门前放鞭炮。家庭主妇忙着祭祀祖先，通常会供上丝线、面条、蜡烛、大炮等供品。拜完后，全家人开始吃面条，称为长寿面。因为莆田话“面”与“命”同音，吃面就意味着长寿。孩子们也会穿上崭新的衣服新鞋，吃完长寿面，和长辈一起去走亲访友，互相拜年，互祝新年好运。晚辈首先向长辈拜年，祝愿他们健康长寿，长辈则将提前准备好的压岁分给晚辈。

-大年初二由于莆田历史上曾遭受倭灾，所以有独特的禁忌。大年初二，人们不会互相串门拜年。

-大年初三莆田人称其为“开元日”。沿街的店铺都会打开自家店门，放一串鞭炮，寓意吉祥如意，生意兴隆。

-大年初四一群男孩会聚集在村庄和社区。他们在小锣鼓队的簇拥下，走遍村庄、街道，挨家挨户讨、讨草。这一天，一些地方还有“妈妈要花”的民间习俗。即那些新婚未生育或已婚未生育的妇女，要烧香礼拜，向“母亲”求花，祈求“母亲生子”。孩子”来实现自己的愿望。黄昏时分，当天乞讨的一大堆稻草就会堆放在宫殿和寺庙前。经过一定的仪式后，宫殿的负责人会点燃稻草。当它完全燃烧时，家家户户都会用长铁钳来夹住未燃尽的柴火。并赶紧返回家中，将余下的火送入自家灶台，俗称“火母”，祈求财源滚滚、富贵如烟。晚上，一家人围着火围着年夜饭吃年夜饭，莆田人称之为“做年夜饭”。

-初五按照初一的习俗，还要吃长寿面，穿新衣服，给长辈拜年，互相祝福。还可以和亲朋好友一起踏青、踏青、赏景。

-初六莆田人将初一至初五的剩菜加热吃，俗称“隔年吃”。

莆田初一到初六的习俗丰富多，体现了当地的文化特色。